Banas Dairy, Coopérative laitière à Banaskantha District, Gujarat, Inde
Banas Dairy est une coopérative laitière du district de Banaskantha, Gujarat, qui traite de grandes quantités de lait provenant d'agriculteurs locaux chaque jour. L'établissement comprend plusieurs usines de transformation et des unités de stockage qui utilisent la technologie moderne pour produire du lait et d'autres produits laitiers.
La coopérative a été fondée en 1969 et s'est développée d'une petite initiative locale à l'une des plus grandes organisations productrices de lait de la région. Cette croissance s'est accompagnée d'un soutien aux programmes agricoles qui ont aidé les agriculteurs à augmenter leur production.
La coopérative rassemble des agriculteurs de toute la région qui partagent le succès de la production et de la vente de lait. De nombreuses familles locales en dépendent pour vivre.
Les visiteurs peuvent acheter des produits laitiers frais comme le lait, le beurre, le fromage et le yaourt directement au comptoir des ventes, où les prix sont justes et compétitifs. Il est préférable de vérifier les heures d'ouverture à l'avance et d'arriver avec suffisamment de temps pour faire vos achats.
L'établissement utilise des sections spécialisées pour différents produits, y compris une zone de production de fromage séparée qui fonctionne selon des normes de qualité strictes. Cette séparation permet de créer des produits de haute qualité aux profils de saveur variés.
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