Les climats du vignoble de Bourgogne

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Les climats du vignoble de Bourgogne

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Les climats du vignoble de Bourgogne, Terroir viticole en Bourgogne, France

Les Climats comprennent 1,247 parcelles viticoles individuelles en Bourgogne, chacune caractérisée par des conditions géologiques et environnementales spécifiques.

Le développement des parcelles viticoles a débuté pendant l'époque romaine et s'est étendu lorsque les moines cisterciens ont établi des méthodes systématiques au XIe siècle.

La région perpétue les méthodes traditionnelles de production viticole à travers des parcelles dédiées, influençant les caractéristiques spécifiques des vins.

Les visiteurs peuvent explorer les vignobles lors de visites guidées au départ de Dijon ou Beaune, avec des possibilités d'apprentissage des techniques viticoles.

Chaque climat conserve son propre nom et ses limites géographiques, marqués par des murs en pierre et des chemins datant de 1938.

Coordonnées GPS : 47.05806,4.86444

Dernière mise à jour : 23 juin 2025 à 10:43

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