Gros-Cerveau

Le Gros-Cerveau est un sommet des Monts Toulonnais entre Ollioules et Sanary-sur-Mer qui culmine à 429 mètres. La montagne dispose de dix secteurs d'escalade aménagés et est traversée par le sentier de grande randonnée GR51.

Deux fortifications militaires, dont le Fort du Gros Cerveau, ont été construites sur la crête entre 1890 et 1900 sous la direction du général Séré de Rivières. Ces installations faisaient partie d'une stratégie défensive côtière plus large.

Le nom provient du provençal 'lou Grand Cervèu', où 'cervèu' désigne un cerf et non le cerveau comme en français. Cette héritage linguistique demeure ancrée dans l'identité locale et la toponymie régionale.

L'ascension est accessible par des sentiers bien balisés qui prennent généralement entre 1h30 et 2 heures selon votre itinéraire. Les visiteurs doivent apporter des chaussures robustes et de l'eau, car les sentiers peuvent être exposés au soleil.

Un observatoire astronomique au sommet a été agrandi en 2017 et propose des activités d'observation des étoiles toute l'année. Cette installation scientifique crée un contraste inattendu avec les fortifications militaires qui occupent également la crête.

Emplacement : Var

Altitude : 429 m

Coordonnées GPS : 43.15728,5.81485

Dernière mise à jour : 12 décembre 2025 à 08:56