Château de Monthelie, Château viticole à Monthelie, France.
Le Château de Monthelie est un château de pierre entouré d'environ 10 hectares de vignobles dans la région de Côte d'Or en Bourgogne. Le domaine se situe entre les villages de Volnay et Meursault et produit des vins rouges et blancs.
Le château a été reconstruit en 1746 par la famille Brunet, qui l'a conservé pendant 150 ans avant de passer à d'autres familles. La famille de Suremain a acquis la propriété en 1903 et continue de l'exploiter.
La famille de Suremain a fait de ce lieu un centre de production viticole où on observe le travail quotidien des vendanges et de la fermentation. Le rythme du domaine suit les saisons et les cycles naturels de la vinification.
Vous pouvez visiter le domaine au 14 Grande Rue a Monthelie pour organiser des degustations de vin et des visites guidees. La propriete est accessible a pied et offre des vues sur les vignobles environnants.
Les caves sous le château stockent continuellement des tonneaux depuis 1746, jouant un role cle dans le vieillissement. Ces chambres souterraines ont soutenu des generations de producteurs de vins de Bourgogne.
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