Chartreuse de Cazalla de la Sierra, Monastère chartreux du XVe siècle à Cazalla de la Sierra, Espagne.
L'Antiguo Monasterio de la Cartuja de la Inmaculada Concepción est un complexe gothique-mudéjar implanté sur un vaste domaine comprenant plusieurs bâtiments et cours. L'ensemble reflète le mélange d'influences architecturales européennes et orientales typique des monastères de cette période.
Le monastère a été fondé en 1503 en tant que dépendance de la Grande Chartreuse de Séville, sous la direction de Bartolomé Guerrero comme premier prieur. Il devint un important centre économique et religieux au sein du réseau des monastères de l'ordre.
Le monastère devint célèbre pour la production d'anis de Cazalla, un alcool élaboré en fusionnant les méthodes de distillation arabes avec les pratiques locales. Cette production façonna l'identité économique et culturelle de la région pendant des générations.
Le site est situé en dehors du village, il est donc recommandé de s'y rendre en voiture ou en participant à une visite guidée. Le complexe s'étend sur une grande propriété, prévoyez donc suffisamment de temps pour explorer les lieux.
Depuis 1990, le complexe accueille un centre de culture contemporaine avec plus de 100 oeuvres d'art dispersées dans les bâtiments et jardins. Cette transformation met en dialogue l'héritage spirituel du site avec la créativité artistique contemporaine.
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