Asturies, Province côtière du nord de l'Espagne
Les Asturies forment une province du nord de l'Espagne le long de la baie de Biscaye avec environ 200 kilometres de cote atlantique. Le territoire associe des chaines de montagnes, des vallees vertes, des plages de sable et des villages de pecheurs.
Le Royaume des Asturies a ete fonde en 722 et represente le debut de la resistance espagnole contre la domination maure. Ce ancien royaume a etabli les fondations pour les campagnes de Reconquete qui ont suivi sur la Peninsula Iberique.
La region preserve sa propre langue, l'asturien, qui marque l'identite locale par les noms de lieux, les celebrations et la musique traditionnelle. Cette particularite linguistique reste vivante dans la vie quotidienne des communautes.
La province est accessible via l'aeroport des Asturies pres d'Aviles, qui propose des liaisons vers les grandes villes europeennes. Les visiteurs trouveront des routes et des itineraires cotiers permettant d'explorer les differents paysages et villages de la region.
Dans les sideries traditionnelles, le cidre asturien est verse selon un rituel special ou la bouteille est levee haut au-dessus de la tete. Cette technique de versement aere la boisson et reste une pratique commune dans les etablissements locaux.
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