Caves Codorniu, Cave vinicole à Sant Sadurní d'Anoia, Espagne.
Le complexe de caves s'étend sur des passages souterrains de plusieurs kilomètres, comprenant de nombreuses zones de stockage pour la production et le vieillissement du cava.
La cave, fondée en 1551, est devenue pionnière dans la production de vin mousseux espagnol lorsque Josep Raventós créa le premier cava en 1872.
Les bâtiments conçus par Josep Puig i Cadafalch en style moderniste catalan intègrent des éléments architecturaux traditionnels avec des décorations en pierre et métal.
Les visiteurs peuvent découvrir la cave lors de visites guidées incluant l'exploration des caves souterraines, des démonstrations de vinification et des dégustations.
Les caves maintiennent des niveaux constants de température et d'humidité tout au long de l'année, créant des conditions optimales pour stocker plus de 100 millions de bouteilles.
Emplacement : Sant Sadurní d'Anoia
Création : 1902
Architectes : Josep Puig i Cadafalch
Style architectural : Catalan modernism, Art Nouveau
Coordonnées GPS : 41.43530,1.79861
Dernière mise à jour : 15 mars 2025 à 00:33
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