Pla i Llevant, Région viticole dans l'est de Majorque, Espagne
Plà i Llevant est une région vinicole qui couvre environ 439 hectares de vignobles à travers les plaines orientales de Majorque. Les sols riches en calcaire soutiennent une gamme variée de cépages qui s'épanouissent dans cet endroit.
Les Romains ont commencé à cultiver des raisins dans cette région il y a plus de 2000 ans suite à la conquête de l'île par Quintus Caecilius Metellus. Cette tradition ancienne reste profondément enracinée dans le paysage et continue de façonner la façon dont le vin est produit ici.
Les viticulteurs locaux combinent des méthodes traditionnelles avec des cépages autochtones comme le Callet et le Manto Negro ainsi que des raisins internationaux comme le Cabernet Sauvignon. Cette combinaison reflète comment l'île a absorbé différentes influences vinicoles au fil du temps.
Les visiteurs peuvent explorer treize caves réparties dans toute la région, la plupart proposant des visites guidées et des dégustations du lundi au samedi sur réservation préalable. Il est utile d'appeler à l'avance pour réserver une place et assurer la meilleure expérience à votre lieu choisi.
Le climat méditerranéen côtier crée des vins aux caractéristiques spéciales, car les vignobles reçoivent de l'humidité pendant les mois d'automne qui leur donne des notes de saveur distinctives. Ces modèles saisonniers influencent significativement le goût et rendent chaque vendange spéciale à sa manière.
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