Comarca de la Sidra Commonwealth, Association de gouvernements locaux en Asturies, Espagne.
La Comarca de la Sidra Commonwealth est une entité administrative regroupant six municipalités du centre des Asturies: Bimenes, Cabranes, Colunga, Nava, Sariego et Villaviciosa. Son siège administratif à Nava assure la coordination des services publics, des programmes touristiques et des projets de développement local.
Cette comarca administrative a été établie le 19 janvier 1990 pour créer un cadre de coopération entre les municipalités. La fondation a jeté les bases du développement régional basé sur des objectifs communs et des intérêts partagés.
Chaque municipalité de cette région administrative entretient des vergers et des installations de pressage du cidre qui sont au coeur de l'identité locale. La production de sidra reste une tradition qui structure la vie communautaire.
Les visiteurs peuvent explorer les différentes municipalités pour decouvrir les traditions locales de production de cidre et les pratiques agricoles. Planifier un itinéraire entre les différentes communautés permet d'expérimenter plusieurs sites tout en profitant des services et des amenités touristiques.
Le territoire est connu comme le coeur de la tradition du cidre asturien, où les méthodes historiques de fermentation dans des chambres souterraines et des cavernes naturelles restent utilisées. Ces caractéristiques géologiques offrent des conditions idéales pour la production traditionnelle.
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