Lhardy, Restaurant historique dans Centro, Madrid, Espagne.
Lhardy est un restaurant près de Puerta del Sol avec des salles à manger boisées sombres, des meubles en velours rouge et une cuisine espagnole traditionnelle. Au rez-de-chaussée, un comptoir de charcuterie vend des plats préparés et des vins à emporter.
Le restaurant a été fondé en 1839 et a introduit la haute cuisine en Espagne. En 1885, il est devenu le premier établissement de Madrid à accueillir des femmes sans accompagnateur.
Le restaurant conserve son style du Deuxième Empire avec bois sombre et velours rouge, reflétant la culture gastronomique aristocratique du Madrid du 19ème siècle. Les visiteurs peuvent voir aujourd'hui les mêmes salles où se réunissait l'élite de la ville.
Le restaurant fonctionne de lundi à samedi, ouvert à partir de 13h et fermant à minuit. Les visiteurs doivent savoir qu'il est fermé le dimanche et lors des principaux jours fériés.
À l'arrière du magasin de délicatesse, les visiteurs peuvent se servir du consommé dans des urnes en argent antiques. Cette tradition remonte aux années 1880 et se poursuit encore aujourd'hui.
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