Valle de Güímar

La Valle de Güímar est une région viticole située sur la côte sud-est de Tenerife avec des vignobles sur des pentes en terrasses à différentes altitudes. La zone comprend plusieurs caves actives qui combinent des méthodes traditionnelles avec des techniques de production contemporaines.

La production de vin dans cette zone remonte à plusieurs siècles lors de la colonisation espagnole de Tenerife. La région a reçu un statut officiel protégé qui a établi des normes de qualité et préservé les pratiques agricoles traditionnelles.

La viticulture façonne l'identité des communautés locales et structure le rythme de vie dans les villages tout au long de l'année. Les visiteurs observent des familles travaillant ensemble sur les vignobles et peuvent percevoir comment cette tradition les rattache à leur terre.

Les visitants peuvent explorer les caves individuelles et participer à des dégustations, commencer dans un domaine est un bon moyen de découvrir la région. Les mois plus frais d'octobre à avril offrent les conditions les plus confortables pour marcher entre les vignobles.

Les vignobles poussent sur les pentes sud près du volcan Teide, ce qui en fait l'une des zones viticoles les plus élevées d'Europe. Cette altitude crée des vins distinctifs façonnés par les sols volcaniques et les conditions climatiques de montagne.

Coordonnées GPS : 28.31056,-16.41306

Dernière mise à jour : 14 décembre 2025 à 15:23