Candeleda, Municipalité dans la Province d'Ávila, Espagne
Candeleda est une commune de la Province d'Ávila, située à la base sud des montagnes de Gredos. Le territoire borde trois provinces et communautés autonomes distinctes, formant une zone géographique importante de cette région.
Des êtres humains habitent la région autour de Candeleda depuis environ 3000 av. J.-C., selon les découvertes archéologiques. Les peintures rupestres de Peña Escrita et les restes néolithiques montrent que différentes cultures ont utilisé ce lieu au cours des millénaires.
L'Église de Nuestra Señora de la Asunción contient un retable Renaissance et des céramiques du 15e siècle. Ce lieu témoigne du patrimoine artistique que les communautés ont préservé au fil des générations.
À Poyales del Hoyo, une localité dans cette zone, les visiteurs peuvent observer les artisans locaux créer des articles traditionnels. Les travaux du bois, les produits en cuir et les textiles tissés montrent des techniques artisanales qui ont été courantes pendant des générations.
Le Pimentón de la Vera, le paprika régional, s'est développé comme produit important du 17e siècle jusqu'au milieu du 20e siècle dans cette zone. Un centre d'accueil explique l'histoire de cette production d'épices et son importance pour l'économie locale.
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