Province d'Ávila

Cette province administrative de Castille-et-León, dans le centre de l'Espagne, couvre des plaines septentrionales et des chaînes de montagnes granitiques méridionales. Guadarrama, Paramera et la sierra de Gredos façonnent le relief avec des sommets, des vallées et des pâturages d'altitude.

Des tribus celtiques ont érigé de grandes sculptures de pierre appelées Verracos avant que les légions romaines ne conquièrent le territoire vers 192 avant notre ère. Le territoire est ensuite resté une zone de passage entre les royaumes du nord et le sud musulman jusqu'à ce que la domination chrétienne devienne permanente.

Les agriculteurs des plaines septentrionales cultivent le blé et élèvent du bétail sur des champs plats, tandis que les villages des montagnes méridionales conservent des maisons en pierre et des ruelles étroites. Les zones en altitude poursuivent le travail du bois et la fabrication de fromage avec des méthodes traditionnelles transmises au fil des générations.

Les visiteurs peuvent découvrir la plaine septentrionale et les montagnes méridionales sur une courte distance, les deux zones étant facilement accessibles. Les rivières Alberche, Tiétar et Tormes prennent leur source dans la sierra de Gredos et traversent tout le territoire vers l'est et l'ouest.

La population est passée de 143165 en 1591 à 102707 en 1752 et a mis deux siècles à se rétablir. Cette baisse reflète l'émigration, les maladies et les changements économiques qui ont particulièrement touché les zones rurales.