Bahía de Cádiz Natural Park, Zone humide côtière protégée dans la Province de Cadix, Espagne.
Le Parc naturel Bahía de Cádiz est un site côtier protégé en Andalousie contenant des étangs salés, des plages, des roselières et des dunes de sable où le fleuve Guadalete rencontre la baie. La zone d'environ 10.500 hectares est composée de différents habitats répartis le long du rivage plat.
L'extraction du sel dans la baie a commencé à l'époque phénicienne et a été utilisée plus tard par les Romains pour la conservation du poisson et la fabrication de sauce garum commercialisée en Méditerranée. Cette longue tradition de production de sel a façonné la région pendant des millénaires.
Le parc préserve les méthodes traditionnelles de production de sel toujours pratiquées dans certaines zones, conservant les savoirs transmis par les travailleurs locaux au fil des générations.
Quatre sentiers balisés guident les visiteurs à travers d'anciens étangs salés, des plages et des forêts de pins, avec le bureau principal du parc situé à San Fernando. Le terrain plat et les sentiers clairement balisés facilitent l'exploration pour la plupart des visiteurs quel que soit leur niveau de forme physique.
Le site contient environ 150 étangs salés abandonnés qui offrent désormais des zones de repos et de nidification pour les oiseaux migrateurs voyageant entre l'Europe et l'Afrique. Ces zones inactives se sont transformées en habitats essentiels pour des milliers d'oiseaux, formant une halte critique sur les routes de vol longue distance.
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