Cabrales, commune espagnole
Cabrales est un conseil en Asturie, Espagne, avec des montagnes escarpées, des vallées vertes et des falaises rocheuses réparties sur environ 238 kilomètres carrés. Cette zone administrative comprend environ 18 petits villages, Carreña étant la ville principale et centre des activités locales.
Cabrales a accueilli des habitants depuis les temps anciens, avec des peintures rupestres témoignant des premiers établissements, et les Romains ont ensuite contrôlé la région pour l'exploitation minière et les routes commerciales. Des ponts en pierre médiévaux et des maisons datant de plusieurs siècles subsistent encore aujourd'hui, reflétant une tradition de vie montagnarde qui s'est perpétuée à travers les âges.
Le nom Cabrales provient de la longue tradition d'élevage de moutons et de fabrication de fromage qui a façonné la vie quotidienne ici. Les visiteurs peuvent observer les bergers au travail dans les champs et voir comment le fromage est toujours produit dans les grottes locales, perpétuant un mode de vie ancestral.
L'accès à Cabrales se fait par la route principale AS-114 depuis Cangas de Onís, avec des services de bus réguliers qui circulent plus fréquemment en été. Les visiteurs peuvent trouver des marchés locaux le samedi à Carreña et le jeudi à Arenas, avec des options d'hébergement incluant de petites auberges et des maisons rurales.
Le village de Bulnes n'était accessible qu'à pied ou par des sentiers étroits creusés dans la roche jusqu'à la construction d'un funiculaire en 1960, l'un des premiers dans une région si isolée. Ce funiculaire a permis à un plus large public de visiter cette communauté de montagne qui avait été coupée du monde pendant des siècles.
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