Hayedo de Montejo, Réserve naturelle dans Sierra del Rincón, Communauté de Madrid, Espagne.
Le Hayedo de Montejo est une réserve forestière dans la Sierra del Rincón couvrant 250 hectares et abritant environ 833 espèces de plantes et 194 espèces de vertébrés. Les hêtres et autres végétations prospèrent dans ce cadre de climat méditerranéen situé dans les montagnes au nord de Madrid.
La forêt a été désignée site du patrimoine mondial de l'UNESCO en juillet 2017 dans le cadre des hêtraies anciennes et primaires d'Europe. Cette reconnaissance a souligné l'importance écologique du site en tant qu'exemple de forêts de hêtres anciennes.
La forêt entretient depuis longtemps des liens avec les villages voisins, en particulier Montejo de la Sierra, où les gens préparent des haricots blancs et des ragoûts de berger traditionnels. Ces plats locaux reflètent la relation étroite entre les communautés et la forêt.
L'accès nécessite des visites guidées, avec la moitié des passes disponibles en ligne et l'autre moitié distribuée à l'entrée. Il est préférable de vérifier la disponibilité à l'avance et de prévoir une visite par une journée plus fraîche ou nuageuse, car la forêt peut être très fréquentée.
Les scientifiques utilisent cette forêt comme station de recherche pour étudier comment le changement climatique affecte les hêtres, qui ne poussent normalement pas aussi loin au sud. Cette population méridionale inhabituelle fournit des perspectives importantes sur la façon dont ces arbres s'adaptent à différentes conditions.
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