Monachil, commune espagnole
Monachil est une commune de la province de Grenade, dans le sud de l'Espagne, nichée au pied des montagnes de la Sierra Nevada. Le centre du village est composé de ruelles étroites, de bâtiments en pierre et en argile, et de l'église de La Encarnación comme repère principal.
La zone était déjà habitée à l'Âge du Bronze, comme en témoigne le site archéologique du Cerro de la Encina. L'influence mauresque a façonné le village pendant des siècles avant qu'il ne soit intégré au royaume castillan lors de la Reconquête.
La cuisine locale s'appuie sur des recettes andalouses transmises de génération en génération, avec des plats liés à la terre et aux saisons. Lors des fêtes du village, la musique et la danse réunissent habitants et visiteurs sur la place principale.
Le village se trouve à quelques minutes de Grenade et est facile d'accès en bus ou en voiture. Il est conseillé de porter des chaussures confortables, car les rues du vieux centre peuvent être raides et irrégulières.
Le sentier des Los Cahorros traverse un canyon étroit où les randonneurs franchissent des ponts suspendus qui se balancent au-dessus de la rivière. Ces ponts sont si étroits qu'il faut les traverser un par un, ce qui rend le passage mémorable même pour les marcheurs expérimentés.
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