Bouc de Gävle, Structure de paille de Noël à Slottstorget, Suède
La chèvre de Gävle est une grande figure de paille érigée chaque année sur la Slottstorget à Gävle, en Suède. La construction mesure 13 mètres de hauteur, bâtie avec une structure en bois recouverte de nattes de paille et ornée de rubans rouges et de lumières électriques.
Depuis 1966, les habitants de Gävle dressent cette grande chèvre de paille au début de l'Avent, marquant le commencement de la période de Noël. La tradition est devenue un symbole de la ville, attirant l'attention internationale chaque année.
La figure représente un Julbock traditionnel suédois, autrefois fait de paille pour la période de Noël. Des artisans locaux nouent près de 13.000 nœuds à la main pour fixer les nattes de paille à la structure en bois, perpétuant d'anciennes techniques.
Les visiteurs peuvent observer la chèvre via des webcams qui diffusent en continu pendant les fêtes, attirant des spectateurs de plus de 120 pays. La figure est généralement achevée début décembre et reste sur la place jusqu'après le Nouvel An.
La construction nécessite 1.200 mètres de bois, 2.500 clous et de la paille provenant d'une ferme spécifique près d'Enköping, choisie pour sa solidité. La chèvre est devenue si célèbre au fil des ans qu'elle a été la cible d'incendies criminels à plusieurs reprises et est désormais protégée par des mesures de sécurité.
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