Pastelaria Versailles, Pâtisserie historique à Avenidas Novas, Portugal.
Pastelaria Versailles est une pâtisserie dans le quartier d'Avenidas Novas dotée de comptoirs en marbre poli, de panneaux muraux peints et de miroirs ornementaux dans son vaste intérieur. La décoration reflète le style classique d'une boutique pâtissière bien établie du début du 20e siècle.
La boutique a été établie en 1922 lors de l'expansion de Lisbonne quand Avenidas Novas était en développement en tant que quartier moderne pour les résidents aisés de la ville. Ce timing signifiait que l'entreprise s'ouvrait aux côtés d'autres nouveaux établissements qui servaient ce quartier prospère en croissance.
Le lieu incarne les traditions pâtissières portugaises qui restent visibles dans la manière dont les clients s'y réunissent pour prendre un café et des sucreries dans leur quotidien. La façon dont les gens utilisent cet espace pour des moments de détente reflète son rôle dans la vie sociale du quartier.
La boutique ouvre tôt le matin et reste ouverte jusqu'au soir, ce qui facilite une visite à différents moments de la journée. Vous pouvez trouver des options pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le thé de l'après-midi à tout moment qui vous convient le mieux.
Un pâtissier espagnol nommé Mariano Rey, formé aux cuisines royales de Madrid, a créé les recettes originales qui définissent toujours la sélection de pâtisseries de la boutique aujourd'hui. Ses pâtisseries duchesse signature montrent comment les techniques de Madrid sont devenues partie du patrimoine boulanger de Lisbonne.
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