Blue Sky Vineyards, Cave viticole de style toscan à Shawnee Hills, États-Unis.
Blue Sky Vineyards est situee a l'extremite orientale du Shawnee Hills Wine Trail et s'etend sur 13 hectares avec des murs en stuc distinctifs et des carreaux portugais. La propriete comprend une salle de degustation pour gouter les vins, deux suites pour les clients et un cafe servant de la nourriture legere.
La propriete est nee d'une vision d'etablir une installation de production de vin dans le sud de l'Illinois, se developpant en une operation etablie au sein de la viticultureregionale. Cette fondation reflete l'interet croissant pour la viticulture dans la region.
Les vins produits ici refletent le caractere distinctif de la region de Shawnee Hills et ont gagne une reconnaissance par des competitions regionales et nationales. Les visiteurs peuvent deguster ces varietes locales dans la salle de degustation et comprendre comment le terroir facade chaque bouteille.
Les visiteurs peuvent deguster les vins dans la salle de degustation et profiter de repas legers au cafe sur place pour se detendre entre les degustations. Ceux qui souhaitent rester la nuit ont la possibilite de deux suites pour clients disponibles sur la propriete.
Une partie des benefices du vin Bravo Blend est destinee a soutenir Veterans Honor Flight of Southern Illinois, connectant la production de vin locale avec le service communautaire. Ce lien entre la production de vin et le soutien aux veterans donne a la propriete un objectif au-dela de la degustation de vins.
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