Bear's Mill, Musée du patrimoine industriel à Greenville, Ohio, États-Unis.
Bear's Mill est une structure en bois de quatre étages située le long de Greenville Creek qui utilise la force de l'eau pour déplacer les grains à travers différents niveaux de transformation et de mouture. Le système de moulin reste opérationnel et montre comment les grains étaient traités en utilisant des sources d'énergie naturelles au dix-neuvième siècle.
Gabriel Baer a établi le moulin en 1849 et a importé des meules françaises Buhr car les pierres locales s'avéraient inadéquates pour la mouture. Cet investissement dans un équipement de qualité a façonné les opérations dès le début et a permis une mouture fiable au fil des générations.
La galerie à l'intérieur accueille des expositions temporaires présentant des peintures, sculptures et photographies d'artistes de la région. Les visiteurs découvrent comment le bâtiment historique sert aujourd'hui d'espace d'art contemporain tout en restant lié à la communauté locale.
Le bâtiment accueille un marché vendant des farines moulues à la pierre, des aliments préparés, des produits gourmets, des confitures locales, des vêtements, des bijoux et des articles artisanaux d'artisans régionaux. Le site est accessible à pied et offre plusieurs arrêts où les visiteurs peuvent s'engager avec le processus de mouture.
Le bâtiment contient des poutres en bois taillées à la main qui s'étendent sur de grandes distances sans joints, montrant comment les charpentiers travaillaient le bois au dix-neuvième siècle. Ces énormes supports restent visibles et fonctionnels aujourd'hui, témoignage du savoir-faire de cette époque.
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