Eastham Windmill, Moulin à vent historique et musée à Eastham, Massachusetts, États-Unis.
Le moulin d'Eastham est une structure en bois avec quatre ailes qui offre un aperçu de la mécanique du traitement des grains. L'intérieur préserve les équipements de mouture d'origine, montrant comment les grains étaient autrefois transformés en farine.
La structure a été construite à Plymouth en 1680 et a ensuite été déplacée à Truro en 1770, avant d'atteindre finalement son emplacement actuel en 1793. Ce parcours montre l'importance que les moulins revêtaient pour les différentes communautés côtières.
Le bâtiment porte le nom de sa fonction originelle de mouture des grains et sert de lieu où les visitants peuvent découvrir le fonctionnement de la mouture traditionnelle. Les gens viennent ici pour comprendre comment les grains étaient autrefois transformés et quel rôle ces édifices jouaient dans la vie communautaire.
Le site est accessible pendant les mois d'été et les visiteurs doivent s'attendre à un accès limité à l'intérieur pour voir l'équipement de près. Il est préférable de porter des chaussures solides, car les escaliers et les planchers sont anciens et peuvent présenter des surfaces inégales.
La structure figure parmi les plus anciens moulins à grains restants de la côte de Cape Cod et est l'un des rares à avoir préservé sa fonction originelle au fil des siècles. De nombreux visiteurs ne réalisent pas que ses quatre pales en bois peuvent encore être utilisées pour produire de la farine dans certaines conditions.
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