Tavern on the Green, Restaurant à Central Park, États-Unis
Tavern on the Green est un restaurant dans un bâtiment en pierre près de West 66th Street à Manhattan, avec des salles vitrées donnant sur les jardins de Central Park. L'intérieur se répartit sur plusieurs niveaux, dont une cour arborée et une grande salle ornée de lustres.
Le bâtiment fut érigé en 1870 comme bergerie pour les moutons qui paissaient sur Sheep Meadow dans le parc. En 1934 la ville transforma la structure en restaurant, rénové plusieurs fois depuis lors.
Le nom rappelle l'ancien vert à l'entrée du parc où les visiteurs se rassemblaient avant d'entrer dans les allées. Le lieu attire aujourd'hui des convives de toute la ville, surtout pour le brunch du dimanche et les fêtes face aux jardins.
Une réservation est nécessaire, surtout le week-end et les jours fériés lorsque le lieu affiche souvent complet. La tenue doit être soignée, mais veste et cravate ne sont pas exigées.
Après la fermeture en 2009, des litiges juridiques surgirent au sujet du nom, que la Ville de New York conserva finalement pour de futurs exploitants. Le lieu rouvrit en 2014 sous nouvelle direction, mais garda l'appellation historique.
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