Chillicothe, Siège du comté de Livingston, Missouri.
Chillicothe est le siège du comté de Livingston dans le centre-nord du Missouri. La ville se trouve à l'intersection des routes nationales américaines 36 et 65 et s'étend sur un terrain vallonné à une altitude d'environ 243 mètres.
Le territoire était à l'origine habité par les peuples Osage et Missouri avant que les nations shawnee et iowa ne se installent dans la région vers 1800 sous la pression des colons européens. La fondation de la ville moderne a suivi dans le contexte de l'expansion vers l'ouest.
Le nom vient de la langue shawnee et fait référence aux anciens établissements de ce peuple. La ville porte ce nom comme lien avec la capitale qui partageait cette désignation dans la région de l'Ohio.
La ville est facilement accessible par les autoroutes 36 et 65, avec des routes directes vers Kansas City et Saint Joseph. Les visiteurs trouveront des installations modernes et une infrastructure solide qui rendent les déplacements faciles.
La Chillicothe Baking Company a fait histoire le 7 juillet 1928 en introduisant le premier pain tranché produit commercialement en utilisant le coupe-pain Rohwedder. Cette invention a transformé la production de pain à l'échelle mondiale et reste une étape locale remarquable.
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