Hell's Kitchen, Quartier résidentiel à Manhattan, États-Unis
Hell's Kitchen est un quartier résidentiel dans l'ouest de Manhattan qui s'étend de la 34e rue à la 59e rue. Les rues suivent un tracé en damier, avec des avenues orientées nord-sud et le fleuve Hudson qui marque la limite occidentale du quartier.
Dans les années 1920, des groupes criminels utilisaient les entrepôts près du fleuve pour fabriquer de l'alcool illégal pendant la Prohibition. Au cours des décennies suivantes, le quartier est devenu progressivement une zone résidentielle avec des théâtres et des commerces de proximité.
Les restaurants proposent des plats de différents pays, tandis que des écoles de théâtre et des salles de spectacle attirent comédiens et étudiants tout au long de la journée. Les habitants se retrouvent dans les bars et les cafés qui se remplissent en soirée, créant une ambiance conviviale le long des avenues.
De nombreux immeubles à l'ouest de la Huitième Avenue en dessous de la 43e rue ne dépassent pas six étages, ce qui rend le quartier plus bas que d'autres secteurs de Manhattan. Les visiteurs peuvent se déplacer à pied dans les rues et rejoindre restaurants ou commerces sans grande affluence la plupart du temps.
Chaque mois de mai depuis 1974, un festival de rue se déroule le long de la Neuvième Avenue avec des stands proposant des plats de Grèce, de Thaïlande, d'Italie et des Caraïbes. Des milliers de personnes viennent ce week-end pour goûter différents plats directement dans la rue.
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