Tainan Flower Night Market, Marché nocturne dans le District Nord, Tainan, Taïwan
Le Marché de Nuit des Fleurs de Tainan est un grand marché de nuit situé dans la partie nord de la ville, réparti sur 11 rangées avec environ 400 stands. La section ouest se concentre sur les produits et jeux, tandis que le côté est est rempli de vendeurs de nourriture.
Le site a été établi en 1999 et a fermé temporairement en 2003 avant de rouvrir en 2005. Depuis, il a grandi régulièrement pour devenir le plus grand marché de nuit de la ville.
Le marché propose des plats traditionnels taïwanais comme les omelettes aux huîtres et les ragoûts braisés que les visiteurs peuvent déguster en se promenant. À côté des spécialités locales, les options internationales montrent comment la ville a intégré les influences culinaires au fil du temps.
Le marché est facilement accessible par les bus 3 et 7 depuis la gare de Tainan, qui se connectent à des arrêts à proximité. Portez des chaussures confortables car le terrain est grand et l'exploration prend du temps.
Le site fonctionne selon un système de rotation local où différents marchés ouvrent à des jours spécifiques tandis que d'autres ferment. Ce système permet aux visiteurs d'explorer différents marchés tout au long de la semaine.
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