Taichung

Taichung est une municipalité spéciale du centre de Taïwan qui couvre le bassin de Taichung et compte aujourd'hui environ 2,8 millions d'habitants. La structure administrative divise le territoire en 29 districts allant du centre urbain dense aux zones rurales dans les collines environnantes.

Des villages indigènes dispersés se sont développés en centre commercial sous la dynastie Qing avant de devenir capitale de la province de Taïwan entre 1887 et 1894. Après la Seconde Guerre mondiale la ville a perdu ce statut mais s'est transformée en région industrielle majeure.

Familles et amis se retrouvent chaque soir dans les salons de thé et marchés nocturnes pour partager repas et conversations autour de grillades et thés aux fruits. Les cours des temples accueillent des cérémonies régulières avec encens et offrandes auxquelles participent les habitants de tous âges durant la journée.

Les températures restent douces tout au long de l'année et oscillent généralement entre 20 et 26 degrés Celsius, les mois d'été étant légèrement plus chauds et humides. Les transports publics relient la plupart des quartiers et l'anglais apparaît sur les principaux panneaux et annonces.

Le marché nocturne de Fengjia compte parmi les plus grands marchés de l'île et s'étend dans plusieurs ruelles remplies d'étals de nourriture et de jeux chaque soir. Les rues entre les districts de Beitun et Xitun abritent de nombreux petits ateliers qui utilisent encore des méthodes artisanales traditionnelles.