Kahramanmaraş, Province de 11 districts dans le sud de la Turquie
Kahramanmaraş est une province du sud-est de la Turquie composée de onze districts répartis sur des montagnes, des plateaux et des plaines. La chaîne du Taurus du sud-est domine une grande partie du paysage et façonne considérablement le terrain.
La région a servi de capitale au royaume hittite de Gurgum au 12e siècle avant J.C., connue des Assyriens sous le nom de Markasi. Au fil des siècles suivants, elle a connu diverses périodes de domination avant de devenir une région importante du sud de la Turquie.
La province est connue pour son artisanat des tapis et des textiles, avec des ateliers et des marchés affichant ces compétences traditionnelles dans les villes et villages. Ces pratiques façonnent le rythme quotidien du commerce local et de la vie communautaire.
La meilleure période pour visiter est pendant les mois de printemps ou d'automne, quand les températures sont confortables et les routes de montagne les plus faciles à naviguer. La province est bien reliée par la route et les marchés locaux offrent de bonnes opportunités pour acheter des aliments et des articles artisanaux.
La région est un centre majeur pour la culture de pistaches, et la cuisine locale utilise beaucoup cette noix dans les plats sucrés et salés. Les visiteurs peuvent acheter des pistaches fraîches dans les bazars et déguster des recettes traditionnelles qui mettent en avant cet ingrédient.
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