Bazar aux épices, Bazar historique à Eminönü, Turquie
Le Spice Bazaar est un marché en forme de L avec environ 85 boutiques qui présentent des épices colorées, des fruits secs, des noix, des délices turcs et des confiseries traditionnelles sous des plafonds voûtés. L'intérieur dispose d'une architecture ottomane classique avec des passages étroits reliant les étalages où les marchandises s'accumulent en étalages ouverts.
Le marché a été construit en 1664 dans le cadre du complexe de la Nouvelle Mosquée et a été financé par des taxes sur les biens égyptiens. Ces revenus ont soutenu des institutions caritatives incluant des écoles et des hôpitaux liés au complexe religieux.
Le marché est un lieu de rencontre où les marchands de différentes régions de Turquie se rassemblent pour proposer des spécialités régionales et des mélanges d'épices traditionnels. Les visiteurs y observent les pratiques commerciales quotidiennes et l'échange entre vendeurs et acheteurs.
Le bazar est ouvert quotidiennement et est facilement accessible par l'entrée principale près de la Nouvelle Mosquée dans le quartier d'Eminönü. Venez préparé à vous promener dans des passages étroits et accordez-vous du temps pour explorer les nombreuses boutiques à votre rythme.
À la coin occidental du bazar se trouve Kurukahveci Mehmet Efendi, un café traditionnel qui fournit Istanbul en café fraîchement moulu depuis plus de cent ans. Ce petit établissement est connu pour sa préparation forte et ses profondes racines dans la vie quotidienne du quartier.
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