Aydın, Province du sud-ouest de la Turquie
La province d'Aydın se situe dans le sud-ouest de la Turquie et s'étend des basses terres longeant le fleuve Menderes jusqu'aux collines boisées de l'intérieur. Le paysage alterne entre larges champs, vergers et petites villes encadrées par des montagnes au nord et au sud.
La région était connue dans l'Antiquité sous le nom de Tralles et abritait une célèbre école de sculpture. Plus tard, elle est devenue partie de l'Empire ottoman et la province moderne a reçu sa structure administrative au début de la république.
Le nom provient de la ville principale, qui sert de centre administratif depuis l'époque ottomane. La région est également connue pour la culture de figues, d'olives et de coton, et l'on voit partout de petits marchés vendant des produits frais.
La province se situe à environ une heure et demie au sud-est d'Izmir et peut être atteinte par autoroute ou train régional. La meilleure période pour visiter est le printemps et l'automne, lorsque la chaleur est plus douce et que les champs sont verts ou prêts pour la récolte.
La région autour de Germencik produit la plus grande récolte de figues de Turquie chaque année, et le fruit est considéré comme particulièrement sucré et charnu. De nombreux agriculteurs les font sécher sur des claies en bois au soleil avant de les emballer pour l'exportation.
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