Adıyaman, Province administrative du sud-est de la Turquie
La province d'Adıyaman est située dans le sud-est de la Turquie et comprend neuf districts avec une géographie variée incluant des montagnes, des vallées et des systèmes fluviaux dans toute la région. Le terrain change notablement à mesure que vous traversez les différentes zones.
La province renferme plusieurs sites archéologiques anciens, notamment des structures romaines et des établissements préhistoriques comme Tille Höyük datant de milliers d'années. Ces sites révèlent que les gens ont habité et construit ici au cours de longues périodes historiques.
La cuisine locale repose sur des ingrédients cultivés près d'ici et des recettes transmises de génération en génération, avec des légumes de saison et des céréales préparés comme les familles l'ont toujours fait. En marchant sur les marchés et en mangeant au restaurant, vous remarquez les mêmes plats servis partout.
On accède à la région par l'aéroport d'Adiyaman, situé à environ 30 kilomètres de la capitale provinciale avec des vols intérieurs réguliers disponibles. L'avion est le moyen le plus rapide pour se rendre dans cette région.
Le Mont Nemrut dans la province possède d'énormes têtes et statues de pierre construites par le Roi Antiochus I qui se dressent comme des gardiens à 2.134 mètres d'altitude. Ces figures colossales comptent parmi les plus anciens et les plus grands monuments de leur genre.
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