Tokat, Capitale provinciale dans la région de la mer Noire, Turquie.
Tokat est une ville dans la région de la Mer Noire en Turquie où deux rivières se rencontrent à 623 mètres d'altitude entourées de montagnes et de vallées. Elle possède de nombreux bâtiments historiques dont un château à 28 tours et la Gok Medrese du 13e siècle.
La ville remonte à l'époque hittite et a ensuite servi de forteresse sous le roi Mithridate VI. Les forces ottomanes ont pris le contrôle en 1392.
L'artisanat du cuivre est profondément enraciné dans la vieille ville, où les ateliers traditionnels bordent encore les ruelles étroites. Les visiteurs peuvent observer les artisans au travail utilisant des techniques transmises de génération en génération.
La ville est accessible à pied avec les principaux sites relativement proches dans la zone centrale. Des chaussures confortables aident car les quartiers historiques sont sur des pentes.
La Gok Medrese est l'une des rares écoles du 13e siècle subsistantes et affiche des motifs géométriques en pierre remarquables. Le bâtiment a servi d'entrepôt et d'abri pour animaux pendant des décennies avant sa restauration.
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