Thrace orientale, Région géographique au nord-ouest de la Turquie
La Thrace orientale est la masse terrestre européenne entre la mer Noire, l'Égée et la mer de Marmara qui appartient à la région turque de Marmara. Des rivières traversent des vallées boisées tandis que des plaines s'étendent vers les frontières avec la Grèce et la Bulgarie.
Des colonies grecques sont apparues le long des côtes avant que l'administration romaine ne façonne les routes et les villes. Les siècles suivants ont apporté des empires changeants qui ont laissé des forteresses et des ponts reliant continent et mer.
Dans les villes côtières, les cuisines préparent des plats au yaourt et des variétés de fromage qui combinent des recettes de voisins bulgares et grecs avec des ingrédients locaux. Les vendeurs des marchés proposent des légumes marinés et des pains cuits dans des fours ruraux selon des méthodes anciennes.
Plusieurs postes frontières relient la zone au territoire grec et bulgare, tandis que les autoroutes traversent des étendues plates et des collines douces. Les bus et les trains circulent entre les grandes villes avec des horaires réguliers tout au long de l'année.
Le sol présente de l'argile et de la terre noire qui ont nourri des champs de céréales et des plantations de tournesols pendant des siècles. Dans certains coins ruraux, les agriculteurs labourent encore avec des attelages de bœufs tirant à travers les chemins de terre rouge.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
