Cap Bon, Cap dans le nord-est de la Tunisie
Le Cap Bon est une péninsule dans le nord-est tunisien qui s'avance dans la Méditerranée, formant une limite naturelle entre le golfe de Tunis et le golfe de Hammamet. Le littoral s'étend sur des centaines de kilomètres avec de nombreuses plages, des ports de pêche et des sources thermales accessibles par un réseau de routes côtières.
La péninsule était habitée dans l'Antiquité et contient les ruines de Kerkouane, un établissement punique du 4e siècle av. J.-C. qui présente des techniques de construction carthaginoise. Ce site est l'un des rares exemples subsistants de planification urbaine carthaginoise ancienne en Méditerranée.
Les artisans locaux perpétuent des pratiques traditionnelles comme la poterie, le tissage de nattes de jonc et la production d'eau de fleur d'oranger. Ces savoir-faire façonnent la vie quotidienne des communautés côtières et marquent l'apparence des marchés villageois.
La meilleure période pour explorer est pendant les mois les plus chauds quand les routes et les plages sont faciles d'accès. La région est relativement plate et offre de nombreuses places de stationnement dans les centres villageois et près des ports.
Au village d'El Haouaria, une ancienne tradition de chasse persiste où les faucons sont dressés pour attraper les cailles migratrices qui traversent la mer. Cette méthode de chasse repose sur des compétences transmises de génération en génération et toujours pratiquées par certains résidents.
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