Doi Mae Salong, Montagne dans la Province de Chiang Rai, Thaïlande.
Doi Mae Salong est une montagne dans la province de Chiang Rai dont les flancs sont couverts de plantations de thé. Le sommet atteint 1.367 mètres et offre des vues sur la chaîne de montagnes du Dan Lao environnante.
En 1961, des soldats du Kuomintang chinois ont établi un établissement ici après leur expulsion de Birmanie. Ils ont ensuite reçu la citoyenneté thaïlandaise et façonné le développement des communautés sur la montagne.
La région affiche son héritage chinois dans les pratiques quotidiennes : les habitants parlent le mandarin, gèrent des restaurants servant la cuisine du Yunnan et construisent des maisons au style traditionnel. Vous remarquez cette influence dans tous les villages de la montagne, des étals du marché aux noms des rues.
Accédez à la montagne par des routes sinueuses depuis Chiang Rai; les bus circulent en journée, surtout de novembre à février. La région est accessible toute l'année, mais les mois plus froids offrent des conditions plus agréables pour explorer.
L'altitude crée son propre climat avec des températures entre 4 et 20 degrés Celsius, idéal pour cultiver du thé Oolong. Ces conditions froides sont rares dans la région tropicale et rendent la récolte de thé ici exceptionnellement de haute qualité.
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