Wästerlunds konditori, Boulangerie et café patrimonial à Lunde, Suède.
Wästerlunds konditori est un bâtiment à deux étages situé à l'extrémité sud du pont Sandöbron à Lunde qui fonctionne comme boulangerie et café. L'établissement dispose de places assises à l'intérieur pour environ 30 clients et d'un espace extérieur accueillant environ 60 personnes.
Le konditori a été fondé en janvier 1946 et a ensuite été désigné comme complexe de bâtiments protégés. Son architecture des années 1950 a été préservée dans le cadre du patrimoine culturel de la région de Höga Kusten.
Le café préserve la tradition du fika suédois en servant des pâtisseries maison et du café dans un cadre pratiquement inchangé depuis les années 1950. Les visiteurs découvrent comment les gens se réunissaient et prenaient des pauses ensemble à cette époque, une pratique qui reste centrale à la vie locale.
Le café fonctionne de manière saisonnière de mi-mai à 13 novembre, avec des horaires quotidiens de 11:00 à 19:00. Un parking gratuit est disponible à proximité du bâtiment.
C'est l'un des rares établissements des années 1950 préservés sur la côte de Höga Kusten qui fonctionne encore de sa manière d'origine. Trouver un endroit où le design et l'utilisation quotidienne sont restés inchangés pendant des décennies est assez rare dans cette région.
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