Blanch's Café, Café historique à Hamngatan, Stockholm, Suède
Le Café Blanch était un établissement élégant sur Hamngatan avec des plafonds hauts, des lustres en cristal étincelants et de grandes fenêtres donnant sur Kungsträdgården. L'intérieur se distinguait par des tapis luxueux et des nappes blanches créant une ambiance raffinée.
Theodore Blanch, né à Berlin en 1835, a fondé ce café en 1868 après avoir dirigé avec succès d'autres établissements d'hôtellerie à Stockholm. Le bâtiment se dressait au coin de Hamngatan et Kungsträdgården jusqu'à sa démolition en 1965 pour laisser place au complexe Sverigehuset.
L'établissement proposait des spectacles d'orchestre quotidiens qui animaient le service des repas. Les clients pouvaient consulter des journaux internationaux provenant de plusieurs pays pendant leur visite.
Le café était situé à un carrefour stratégique entre deux rues principales du centre-ville de Stockholm, ce qui le rendait facilement accessible. Aujourd'hui, le site original n'existe plus, mais son histoire peut être explorée grâce aux archives historiques et aux photographies d'époque.
En 1878, cet établissement est devenu l'un des premiers de Stockholm à adopter l'éclairage électrique, ce qui en faisait un pionnier des technologies modernes. Cette innovation était particulièrement visible dans la brillance de la lumière qui illuminait tous les espaces du café.
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