Time Out Market Lisboa, Halle gastronomique à Cais do Sodré, Portugal
Time Out Market Lisboa est un marché alimentaire avec environ 40 vendeurs dans un bâtiment restauré à Cais do Sodré proposant des plats portugais et internationaux. L'espace combine la disposition d'un marché traditionnel avec un design moderne et plusieurs bars centraux.
L'entreprise a commencé en 2014 comme extension du Mercado da Ribeira, transformant un marché traditionnel en un destination culinaire moderne. Cette transformation a préservé la structure historique tout en introduisant de nouvelles fonctions.
Les chefs qui travaillent ici préparent des spécialités régionales en utilisant des ingrédients qui ont été au cœur de la cuisine portugaise pendant des générations. Vous pouvez voir comment les recettes traditionnelles prennent vie dans un cadre moderne.
Le lieu se situe à côté de la station de métro Cais do Sodré et est facile d'accès. Les bars centraux offrent des places assises pendant que vous commandez et attendez que votre nourriture soit préparée.
Au sein du marché, il existe un espace dédié où les visitants peuvent suivre des cours de cuisine et des ateliers gastronomiques pour en savoir plus sur les techniques culinaires portugaises. Cette section offre un moyen pratique d'explorer la cuisine locale plus en profondeur.
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