Real Fábrica de Gelo da Serra de Montejunto

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Real Fábrica de Gelo da Serra de Montejunto, Site archéologique d'une fabrique de glace du XVIIIe siècle à Lamas e Cercal, Portugal

La Fabrique Royale de Glace de Montejunto comprend plusieurs bassins d'eau à différents niveaux et des silos de stockage pour la production de glace.

Construite avant 1741 par des frères dominicains, la fabrique a fourni de la glace à Lisbonne jusqu'en 1885, date de l'arrivée des méthodes industrielles.

La production nécessitait la coopération entre les gardiens de la fabrique et les habitants locaux pour briser et transporter les blocs de glace.

Située à 40 kilomètres de Lisbonne, la fabrique utilisait les conditions hivernales naturelles pour geler l'eau dans 44 bassins sur les pentes.

Les blocs de glace étaient conservés dans des silos cylindriques, protégés par de la paille avant leur transport par ânes et charrettes.

Emplacement : Lamas e Cercal

Site web : http://cadavalcativa.pt/heritage/patrimonio-arqueologico/1/national-monument--royal-ice-factory-

Coordonnées GPS : 39.17788,-9.05043

Dernière mise à jour : 4 mars 2025 à 00:38

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