Stary Browar, Centre commercial et artistique rue Półwiejska, Poznań, Pologne.
Stary Browar est un centre commercial et artistique de la rue Półwiejska à Poznań qui s'étend sur plusieurs bâtiments de brique reliés entre eux. Les allées traversent d'anciennes halles de brasserie avec de hauts plafonds, des cours ouvertes et des galeries sur plusieurs niveaux.
Le site a débuté en 1844 comme brasserie exploitée par la famille Hugger et a produit de la bière jusqu'en 1980. Après rénovation, le complexe a rouvert en 2003 en tant que lieu commercial et culturel.
Le nom rappelle son passé brassicole, tandis que les murs de brique et poutres métalliques encadrent des installations artistiques et témoignent de son origine industrielle. Les visiteurs se rassemblent dans les cours pour des concerts et marchent entre des sculptures disposées parmi les boutiques.
Le centre se trouve près du centre-ville et propose un parking sous les bâtiments ainsi qu'un accès de plain-pied à toutes les zones. Les boutiques ferment vers 21h00, tandis que galeries et cafés ont des horaires différents.
Sous les anciens bâtiments de brasserie fonctionne un centre de données moderne qui combine architecture du XIXe siècle et infrastructure numérique. Les caves voûtées abritent désormais serveurs et équipements réseau à la place des fûts de bière.
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