The Manila Hotel, hotel in Manila, Philippines
Le Manila Hotel est un hôtel situé au bord de la baie de Manille, construit dans le style mission californien avec une façade blanche et un toit en tuiles vertes. À l'intérieur, un grand hall avec un double escalier donne accès à de vastes chambres aux plafonds hauts, dont beaucoup donnent sur la mer.
L'hôtel a été conçu dans le cadre d'un plan d'urbanisme approuvé au début des années 1900 et a ouvert en 1912, avec la participation de Daniel Hudson Burnham à sa conception. Il a été gravement endommagé par les bombardements de 1945 et reconstruit avant de rouvrir à la fin de cette décennie.
L'hôtel se trouve en bordure de l'ancienne ville fortifiée et a longtemps été le cadre de la vie sociale de Manille. Son hall et ses grands escaliers gardent encore une atmosphère d'époque, et l'espace accueille aujourd'hui des cérémonies, des mariages et des événements publics.
L'hôtel est situé près du Pier 7, ce qui le rend facile d'accès depuis le port et bien placé pour explorer le centre de Manille. Un jardin sur le toit offre une vue dégagée sur la baie et mérite une visite en fin d'après-midi, lorsque la lumière change sur l'eau.
Un ancien employé nommé Walter E. Antrim a commencé comme plongeur et est devenu directeur de l'hôtel dans les années 1920. Au fil du temps, il a créé un cocktail appelé Lintik, qui signifie éclair, et qui devait vieillir deux semaines avant d'être servi.
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