Groot Arsenaal, Fortification militaire à Breda, Pays-Bas
Le Groot Arsenaal est une fortification à Breda s'etendant sur environ 60 metres avec deux toits a pignons paralleles et des arches en pierre naturelle. A l'interieur, des arcs arrondis sur des piliers rectangulaires divisent l'espace en deux nefs, tandis que le mur ouest presente une porte decoree d'elements doriques.
Construit en 1771 par l'architecte francais J.C.W. Herlin, il servait d'arsenal militaire dans le complexe Seeligkazerne. La structure se trouvait entre la riviere Mark et Haagdijk dans le cadre de l'infrastructure defensive de la ville.
Le bâtiment accueille un centre de formation où les étudiants travaillent dans de vrais restaurants et cuisines, acquérant une experience concrète en hospitality. Cette activité educative dans un lieu historique garde le site actif et utile pour la communaute locale.
Le site est accessible aux visiteurs qui souhaitent explorer la structure restauree et comprendre son role actuel. Il est recommande de verifier a l'avance quand les cours ont lieu pour planifier votre visite a un moment approprié.
Peu de visiteurs remarquent que la porte ouest presente des colonnes doriques, un detail sophistique pour un batiment militaire de son epoque. Ce detail architectural revele combien de soin a ete investit dans la conception de ce qui etait essentiellement un entrepot.
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