De Olyphant, Brasserie historique à Haarlem, Pays-Bas
De Olyphant est un bâtiment le long de la rivière Spaarne à Haarlem avec deux pignons identiques en pierre naturelle décorés de bandes ornementales. La structure montre des caractéristiques architecturales typiques de sa période aux Pays-Bas.
Après un incendie qui a détruit le bâtiment d'origine en 1606, il a été reconstruit et a fonctionné comme brasserie pendant plusieurs décennies. En 1688, la propriété a été divisée en deux sections distinctes avec des usages différents.
L'intérieur dispose de cheminées en marbre et de panneaux en bois avec des champs decoratifs en stuc du dix-huitième siècle. Ces éléments reflètent le gout et la richesse des personnes qui ont habité cet endroit autrefois.
Le bâtiment contient maintenant des bureaux et des appartements et est géré par une organisation patrimoniale. L'accès à l'intérieur est limité car il fonctionne comme espace résidentiel privé et de travail.
Le bâtiment tire son nom d'éléphants en pierre sculptés affichés le long de la Wijdesteeg et dans la cour. Ces symboles animaux donnent au lieu une apparence mémorable qui se démarque parmi les autres bâtiments historiques à proximité.
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