&samhoud places, Restaurant gastronomique à Oosterdokseiland, Pays-Bas.
Samhoud Places est un restaurant sur Oosterdokseiland avec deux niveaux offrant des expériences différentes. L'étage inférieur abrite un lounge avec bar à cocktails, tandis que celui du haut accueille une salle à manger de 50 couverts avec vue sur Amsterdam.
Le chef Moshik Roth et l'entrepreneur Salem Samhoud ont fondé le restaurant en 2012, s'appuyant sur le succès antérieur de Roth avec 't Brouwerskolkje a Overveen. Cela a marqué le début d'une nouvelle approche culinaire dans le quartier d'Oosterdokseiland.
Le nom honore Salem Samhoud, un entrepreneur néerlandais dont la vision a façonné l'identité du restaurant. La cuisine mêle les influences israélites aux ingrédients et techniques néerlandais, reflétant comment différentes traditions culinaires se rencontrent à Amsterdam.
Le restaurant est ouvert du mardi au samedi, servant le déjeuner et le diner, sauf le samedi ou seul le diner est proposé. Les visiteurs doivent noter que les horaires varient selon le jour de la semaine et les réservations sont recommandées.
Les clients peuvent observer le travail de l'équipe de cuisine a travers une fenetre en verre ouverte tout en regardant la ville en bas. Cette connexion directe entre la cuisine et la salle a manger donne au repas un caractere different.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
