De Zwaluw, Moulin à farine à Oudemolen, Pays-Bas.
De Zwaluw est une structure en trois etages avec un toit de chaume et une base de briques situee a Oudemolen, equipee de quatre voiles fonctionnelles pour moudre le grain. Le batiment combine la conception traditionnelle des moulins neerlandais avec la machinerie necessaire au traitement des cereales.
Le moulin a ete construit en 1837 en utilisant des composants recuperes d'un moulin demoli a Schipborg et en remplacant une structure anterieure au meme endroit. Il a recu le statut de Rijksmonumento en 2003, lui accordant une protection officielle en tant que patrimoine culturel d'importance nationale.
Le moulin incarne les pratiques traditionnelles de mouture du grain qui etaient vitales pour la vie rurale neerlandaise. Les visitants peuvent observer comment de telles structures organisaient le travail et les echanges dans les communautes locales.
Le moulin s'ouvre a certains jours quand la machinerie fonctionne et les visiteurs peuvent observer les mecanismes internes. Planifiez votre visite en fonction des horaires disponibles, car l'acces est limite, et soyez pret pour les escaliers etroits et les caracteristiques architecturales traditionnelles.
Un composant interne de l'axe de la voile remonte a une restauration de 1951 et a ete fabrique par le celebre ingenieur Christiaan Bremer. Cette piece particuliere est parmi les rares exemples subsistants du travail de Bremer et montre le savoir-faire artistique de cette periode de restauration.
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