De Hoop

De Hoop est un moulin en pierre de forme cylindrique construit au 19e siècle, d'une hauteur d'environ 21 mètres avec trois paires de meules à grains. La machinerie de mouture à l'intérieur est alimentée par les grandes ailes externes qui tournent avec le vent, convertissant cette énergie en travail mécanique pour moudre le grain.

Un moulin existe sur ce site depuis 1600, mais la structure actuelle a été construite en 1845 par la famille Voogd pour remplacer l'ancien bâtiment. La nouvelle construction a été conçue plus grande et plus efficace pour répondre à la demande croissante de farine de la communauté locale.

Le moulin continue de fonctionner selon les méthodes traditionnelles et produit de la farine pour les boulangeries locales et les habitants de la région. Les exploitants montrent aux visiteurs comment le grain est traité et expliquent le rôle que joue ce bâtiment dans la vie quotidienne de la communauté.

Le moulin fonctionne les samedis en utilisant la puissance du vent pour moudre le grain, tandis que en semaine il utilise l'électricité. Les visitants devraient prévoir de venir les fins de semaine pour voir le moulin en action avec le vent et comprendre comment fonctionne la machinerie traditionnelle.

C'est l'un des rares moulins commerciaux privés qui fonctionnent toujours aux Pays-Bas, exploité par la même famille depuis sa construction. Cette gestion familiale continue à travers les générations a contribué à préserver les compétences et méthodes de fonctionnement traditionnelles du moulin jusqu'à aujourd'hui.