Slot Ostende, Restaurant et brasserie à Goes, Pays-Bas.
Slot Ostende est un restaurant et une brasserie logés dans un bâtiment classé au patrimoine à Goes, avec plusieurs espaces de restauration incluant la Ridderzaal, la Jacobaserre et une Brouwzaal centrale présentant des cuves de brassage visibles. Ces salles s'étendent sur plusieurs étages, chacune ayant sa propre ambiance.
Le bâtiment a obtenu le statut de Rijksmonument en raison de sa valeur architecturale et contient des fondations historiques mises au jour lors de fouilles archéologiques à Goes. Ces découvertes révèlent les couches du passé sous la structure actuelle.
L'établissement préserve les traditions brassicoles néerlandaises en maintenant une brasserie en fonctionnement dans ses murs, où les visitants peuvent observer la production en direct. Cette connexion entre la nourriture et l'artisanat devient partie intégrante de l'expérience culinaire.
Le lieu est ouvert mardi à samedi à partir de 10 heures et offre plusieurs zones de restauration réparties sur plusieurs étages. La Brouwzaal au rez-de-chaussée est facilement accessible, ce qui facilite la navigation dans ce bâtiment multi-niveaux.
L'établissement dispose d'un espace dédié aux enfants appelé Kinderslot, offrant aux familles avec jeunes visiteurs une expérience séparée. Cette attention portée aux différents groupes de visiteurs se reflète dans la façon dont tous les espaces sont organisés.
La communauté des voyageurs curieux
AroundUs rassemble des milliers de lieux sélectionnés, conseils locaux et pépites cachées, enrichis chaque jour par plus de 60,000 contributeurs à travers le monde.
