De Olifant, Burdaard, Moulin à polder à Burdaard, Pays-Bas
De Olifant est un moulin de polder en brique avec un revêtement en bois et deux étages, équipé de quatre ailes. Le moulin utilise trois vis d'Archimède en bois pour pomper et réguler l'eau dans le paysage environnant.
Le moulin a été construit à l'origine à Oostwold et a été ensuite déplacé à son emplacement actuel pour accomplir les tâches de drainage. Cette réinstallation lui a permis de jouer un rôle clé dans la gestion du Olifantpolder.
Le moulin illustre comment les Néerlandais géraient traditionnellement l'eau dans leurs paysages de polders. Les visiteurs peuvent observer comment les vis d'Archimède en bois déplaçaient l'eau pour maintenir la terre sèche.
Les visiteurs peuvent prendre rendez-vous pour visiter le moulin et découvrir son fonctionnement interne. Sa localisation sur Wiereweg le rend accessible aux personnes intéressées par ses mécanismes.
Le moulin possède une caractéristique inhabituelle : tandis que deux des vis évacuent l'eau du polder, la troisième en remise. Ce système permettait de contrôler les niveaux d'eau selon les besoins saisonniers.
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