Salé, Ville portuaire fortifiée du nord-ouest du Maroc
Salé est une ville sur la côte atlantique du Maroc qui s'étend le long de la rive droite de l'estuaire du Bou Regreg, face à Rabat sur la rive opposée. La vieille ville se trouve sur une colline basse au-dessus du fleuve, entourée de remparts datant du XIIe siècle, tandis que les quartiers plus récents s'étendent vers l'intérieur en direction des banlieues est.
L'établissement a commencé au Xe siècle comme comptoir commercial fortifié sous la domination de la dynastie berbère Zenata et s'est développé en port majeur pendant l'ère almohade au XIIe siècle. Au XVIIe siècle, des réfugiés mauresques et andalous d'Espagne ont établi la République de Bou Regreg, un État corsaire qui a duré plus de trois décennies avant de revenir sous contrôle marocain.
Le nom provient de la tribu berbère Beni Ifren qui s'installa ici pendant le haut Moyen Âge et pratiquait la pêche et le commerce. Aujourd'hui, les ateliers de la vieille ville préservent des techniques artisanales traditionnelles, avec des tisserands et des potiers qui travaillent souvent dans les mêmes ruelles que leurs ancêtres il y a des siècles.
Une ligne de tramway relie les deux rives du fleuve et s'arrête à l'entrée de la médina, facilitant l'exploration du centre à pied. La plupart des boutiques et restaurants se trouvent dans les anciens remparts ou dans les quartiers résidentiels voisins au nord du fleuve.
Un grand cimetière à l'extérieur du mur nord contient des tombes remontant au XIIIe siècle, y compris des pierres tombales sculptées avec des inscriptions calligraphiques. Au petit marché près du fleuve, les pêcheurs vendent des soles et des bars pêchés juste au large chaque petit matin.
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