Mer de Harima, Région maritime dans l'est de la mer intérieure de Seto, Japon
La mer de Harima est une région marine dans l'est de la mer intérieure de Seto, située entre l'île d'Awaji et d'autres îles. Plusieurs fleuves s'y jettent, créant des eaux abritées où la pêche et la vie maritime sont au cœur de l'activité.
Les eaux ont servi de lien crucial dans le développement maritime du Japon, reliant la région de Kinki à des zones éloignées. Cette voie navigable est devenue un passage essentiel pour le commerce et le transport.
Les eaux soutiennent des communautés de pêcheurs qui ravitaillent depuis longtemps les régions proches en fruits de mer frais. Les villages côtiers dépendent de ce que ces eaux offrent, façonnant leur façon de vivre.
Les meilleures vues viennent des îles et des côtes environnantes, d'où vous pouvez observer l'eau et l'activité de pêche. Les mouvements des marées affectent les conditions de l'eau tout au long de la journée, donc planifier votre visite aide.
Les lançons vivent dans ces eaux et deviennent la base du Tsukudani, un plat local préparé avec de la sauce soja et du mirin. Cette préparation simple montre comment la cuisine locale se connecte directement à ce que la mer offre.
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